笔者从1993年以来对提高大红袍枇杷产量及品质进行栽培试验,主要采用如下措施:

1　扩穴改土、培养发达根群

　　采果后及时对园土进行中耕、深度15～20cm,同时在树冠滴水线向外挖宽30cm,深40cm的对半环状沟,按株产50kg的树,每株施农家腐熟厩肥或堆肥50～60kg,钙镁磷肥1～2kg,钾肥0.5～1kg。进行扩穴改土,扩大树盘,培养发达的根群,增强树势,为丰产打下基础。

2　合理施肥

　　2～3月果实膨大期,每株施尿素0.5kg、钾肥1～1.5kg,磷肥0.5～1kg,促进枇杷幼果膨大,减少落果,并能使春梢健壮充实。另外,在幼果膨大期间用0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素混合液进行根外追肥,每15～20天一次,可有效地提高果实品质。9～10月要看树施肥、树势健旺的可少施或不施,树势较弱的每株可施0.5～1kg复合肥,以提高坐果率。

3　疏花疏果,提高商品率

　（1）疏花,无冻害地区可在11～12月进行,有冻害的地区,应在冻害过后,结合疏除受害花穗进行疏花。主要是把生长细弱和过密的花穗摘除,对一个花穗可疏去顶部和基部若干小花轴,留中间5～6个小花轴,并注意疏除过早、过迟的花穗;2疏果,在2月份幼果有花生米大小时进行,主要是疏除病虫果、畸形果、受冻害果,同时疏除部分小果。大红袍每穗留7～8果,有利于提高单果重。

4　合理修剪,培养健壮的结果母枝

　春剪可在2～3月春梢抽发前半个月进行,主要剪除细弱枝、病虫枝、荫蔽枝、回缩中心主干及外移枝组。防止结果部位上移和外移,使植株形成立体结果。夏剪可在6～7月进行,以轻剪为主,剪除轮生枝、病虫枝、对徒长枝及部分生长细弱的结果母枝进行短截,促发夏秋梢。

5　搞好果园的排灌

　　平地果园应开好排水沟,以利雨季及时排水。在果实将要成熟期、保持园土适当干燥,可提高果实品质。秋冬干旱地区要及时抗旱,以保证枇杷开花和幼果膨大对水分的正常需要。

6　果实套袋

　　当枇杷果皮由绿转淡绿时即可进行套袋。在套袋前7天应全园喷一次杀虫、杀菌剂,然后用旧报纸或牛皮纸做袋,纸袋开口朝下,进行整穗套袋,可用订书机封口或细绳绑扎袋口。

7　防治病虫害

　　枇杷病虫害主要有炭疽病、叶斑病、枇杷黄毛虫、枇杷灰蝶、红蜘蛛等。防治措施:1加强果园管理,增施有机肥,促使树势生长健壮,提高树体抗病力。2在病发初期,可用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液进行喷雾防治。3对枇杷灰蝶、黄毛虫等,可用90%敌百虫或80%敌敌畏乳剂1000倍液进行防治。

8　适时采收

　　枇杷应掌握在九成成熟时采收。采收时应轻采轻放,保护好果面粉色。